카무트 효능 4가지 완벽정리

카무트는 고대 이집트에서 유래한 곡물로, 호라산 밀이라고도 불립니다. 이 슈퍼푸드는 건강에 아주 좋은데요.

카무트의 주요 효능으로는 다음과 같아요:

변비 개선

 

카무트는 섬유질이 풍부하며, 장 운동을 활성화하여 변비를 예방하고 개선하는 데에 효과적입니다.

항암 효과

 

카무트에는 셀레늄이 풍부하게 들어있어 암 세포의 성장을 억제하고 사멸을 유도하는 효과가 있습니다.

심혈관 질환 및 성인병 예방

 

단백질, 섬유질, 아연, 인, 마그네슘, 비타민 B1 및 B3, 셀레늄, 구리, 망간, 미네랄 등이 풍부하여 성인병 예방에 좋은 식품입니다.

면역력 강화

 

카무트 안에는 셀레늄, 마그네슘, 미네랄 등이 들어있어 체내 신진대사를 촉진시키고 활성산소를 제거해 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.

카무트는 일반적인 밀을 대체하여 사용할 수 있어요. 가루로 만들어 머핀이나 팬케이크를 만들거나 맥주를 제조하는 데에도 사용할 수 있으며, 파스타나 수프, 샐러드 등에도 재료로 활용할 수 있습니다.

다만, 카무트에는 글루텐이 포함되어 있으므로 글루텐 불내증 등의 문제가 있는 분들은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.